Aromi 🍷In South Australia, dove le giornate calde incontrano le notti fresche, il Cabernet Sauvignon esprime la sua personalità vigorosa, con un’intensa frutta a bacca e note speziate decise
🔥Affinato con cura in legno, questo vino unisce una struttura concentrata a un’eleganza raffinata e dà il meglio di sé durante menù festivi o compleanni importanti
🥩Con guance di bue brasate, carré d’agnello al forno e formaggi stagionati a pasta dura, il vino rosso di Henschke rivela tutto il suo carattere e corona ogni cena raffinata
Marble Angel - Henschke
Australia Questa promozione é attiva fino al 31.12.2030 23:59.
buy_12_save_5
Tempi di consegna circa 3-5 giorni lavorativi
sicuro!
Ulteriori informazioni su Marble Angel - Henschke
Nel calice, il Marble Angel - Henschke sprigiona un rubino intenso e denso, con cuore quasi nero e sottili riflessi violacei sul bordo. Già al primo roteare emergono intensi aromi di frutti scuri: mora, ribes nero e prugna matura formano la ricca base fruttata. Si aggiungono note complesse di erbe essiccate, pepe nero e una delicata sfumatura di oliva nera, che ricorda la macchia mediterranea.
Al naso, il vino appare straordinariamente articolato. Accanto al succoso frutto di cassis emergono richiami di legno di cedro, foglia di tabacco e un accenno di grafite. Sottili aromi tostati ricordano il cacao e il cioccolato fondente, senza coprire la freschezza del frutto. Con un po’ d’aria si sviluppano inoltre delicate sfumature di liquirizia e violette essiccate, che conferiscono ulteriore profondità al bouquet.
Al palato, il vino rosso si presenta secco, potente e al contempo elegante. L’attacco offre un’intensa componente di frutti scuri, avvolta da note speziate di pepe e da una lieve sfumatura salina di oliva nera. La trama appare spiccatamente vellutata, con tannini fini, maturi e levigati. Una struttura acida precisa e vivace accompagna gli aromi per tutta la lunghezza, conferendo tensione e slancio al vino.
Il corpo è pieno, ma non pesante. La struttura appare nitidamente definita, con un cuore fruttato concentrato accompagnato da sfumature speziate e leggermente affumicate. Il finale è lungo, con note di mora, cassis, cioccolato fondente e un accenno di espresso. A lungo rimane sulla lingua un’impressione di profondità, speziatura e nobile frutto scuro.
Il Marble Angel - Henschke è prodotto esclusivamente con Cabernet Sauvignon proveniente da parcelle selezionate del South Australia. Qui prevalgono giornate calde e notti più fresche, condizioni che favoriscono lo sviluppo di aromi espressivi e un raffinato equilibrio acido. Le uve provengono da vigneti gestiti con cura e riflettono il carattere tipico del Cabernet di questa rinomata regione: frutto intenso, speziatura marcata e una struttura tannica nitida e ben definita.
- Colore del vino: rubino intenso con riflessi violacei
- Vitigno: 100 % Cabernet Sauvignon
- Provenienza: South Australia, Australia
- Gusto: secco, potente, strutturato
- Trama: vellutata, densa, elegante
- Gradazione alcolica: 14,0 % vol
- Intenso frutto scuro con cassis e mora
- Note speziate di pepe, erbe e oliva nera
- Tannini fini, sensazione vellutata al palato, finale lungo
Produzione del Marble Angel – Henschke
Le uve per il Marble Angel - Henschke provengono da parcelle selezionate del South Australia, una delle regioni più interessanti del continente per il Cabernet. Il clima offre giornate soleggiate e calde, seguite da notti decisamente più fresche. Queste escursioni termiche intensificano lo sviluppo aromatico degli acini e ne preservano la naturale freschezza. I vigneti poggiano su terreni con componenti argillose, scistose e calcaree, che favoriscono una particolare mineralità e struttura.
La vendemmia avviene con grande cura e in modo selettivo, affinché solo uve completamente mature e aromaticamente concentrate arrivino in cantina. Le uve provenienti dalle diverse parcelle raggiungono gradualmente la maturità ideale e vengono lavorate separatamente. Una delicata diraspatura e una pressatura soffice preservano il raffinato profilo tannico e la speziatura tipica del Cabernet Sauvignon.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Una macerazione prolungata estrae colore, aromi e tannini senza creare durezze. In seguito, il vino giovane matura in botti di legno selezionate con cura, prevalentemente di rovere francese. Questo affinamento sviluppa ulteriori sfumature di vaniglia, legno di cedro e delicati aromi tostati, che si integrano armoniosamente nel frutto scuro.
Lo stile della maison Henschke caratterizza nettamente il Marble Angel - Henschke. Precisione, finezza e una chiara tipicità territoriale sono al centro dell’attenzione. Il produttore punta su un equilibrio armonioso tra intensità fruttata, struttura ed eleganza. Ogni fase del lavoro in vigna e in cantina mira a ottenere un Cabernet Sauvignon capace di esprimere carattere senza risultare opulento. Nasce così un vino rosso profondo, espressivo e di impressionante persistenza.
Abbinamenti gastronomici con il Marble Angel – Henschke
Questo Cabernet Sauvignon di carattere esprime al meglio le proprie qualità in abbinamento a pietanze scure e aromaticamente intense. La struttura densa, il frutto scuro e la delicata speziatura accompagnano idealmente piatti saporiti e ricchi di aromi. La trama vellutata avvolge le marcate note di tostatura, creando un’armonia perfetta al palato.
- Manzo alla griglia o brasato con crosta alle erbe
- Carré d’agnello al forno con rosmarino, timo e verdure al forno
- Piatti di selvaggina come sella di capriolo o ragù di cervo con salsa scura
- Guance di bue o di manzo brasate con verdure a radice
- Formaggio stagionato a pasta dura, dagli aromi di frutta secca e dal gusto intenso
Come vino da abbinamento, il Marble Angel - Henschke si sposa magnificamente con menu festivi, celebrazioni familiari speciali o una cena elegante per due. Anche come raffinato vino rosso da gustare in piccolo gruppo durante conversazioni stimolanti, offre una presenza di grande effetto. Nella bottiglia bordolese si presenta a tavola in modo prestigioso e sottolinea il carattere esclusivo dell’occasione.
Per apprezzarlo al meglio, si consiglia un calice da vino rosso di alta qualità, dotato di coppa ampia. In questo modo la complessa aromaticità di erbe, pepe, oliva nera e frutti scuri si sviluppa al meglio. Una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18 gradi Celsius porta struttura, frutto e speziatura a un equilibrio perfetto. Prima della degustazione è consigliabile un’attenta ossigenazione in decanter, affinché il vino entri in contatto con l’aria e riveli tutta la sua profondità.
Il Cabernet Sauvignon possiede un notevole potenziale evolutivo. Se conservato correttamente in un ambiente fresco e buio, a temperatura costante e con un adeguato tasso di umidità, sviluppa ulteriori sfumature. Con il passare degli anni, il tannino si integra ancora più finemente, mentre gli aromi terziari di cuoio, tabacco e frutta essiccata acquistano complessità. In questo modo, il Marble Angel - Henschke non accompagna soltanto l’occasione presente, ma arricchisce durevolmente anche ogni collezione di vini di alto livello.
- Altri prodotti di Henschke
Fatti concreti
