Malbec Maria Victoria - Bodega Del Río Elorza

Nel bicchiere il Malbec Maria Victoria, firmato Bodega Del Río Elorza, rivela un colore rosso porpora brillante. Al primo naso il Malbec Maria Victoria accarezza con note di more, fichi e violette. Alle sfumature fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori nuance fruttato-balsamiche.

Al palato il Malbec Maria Victoria di Bodega Del Río Elorza si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. In bocca la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta splendidamente carnosa, densa e potente. Nel finale questo vino della regione vitivinicola della Patagonia conquista infine con una bella persistenza. Ritornano ancora cenni di fico e mora.

Vinificazione del Bodega Del Río Elorza Malbec Maria Victoria

Questo vino rosso pone chiaramente l’attenzione su un solo vitigno, il Malbec. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Bodega Del Río Elorza sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in cemento a temperature controllate. Al termine della fermentazione il Malbec Maria Victoria può affinarsi e armonizzarsi ulteriormente per 8 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Malbec Maria Victoria di Bodega Del Río Elorza

Questo vino rosso argentino dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a petto d’anatra con taccole, boeuf bourguignon o peperoni ripieni.

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