Ijevan Weißwein trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Il vino bianco Ijevan della Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC di Tavush si presenta nel bicchiere con un colore luminoso, giallo chiaro. Inoltre, il colore di questo vino bianco mostra al centro riflessi giallo dorato. Il bouquet di questo vino bianco di Tavush incanta con sfumature di limone, pera e mela verde. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Ijevan Bianco della Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o magro, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore di ingresso. Il finale di questo vino bianco maturo della regione di Tavush conquista infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente accenni di mela verde e pera.

Vinificazione del Ijevan Bianco della Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Il bilanciato Ijevan Bianco dell’Armenia è una cuvée ottenuta dai vitigni Rkatsiteli e Lalvari. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Ijevan Bianco della Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Questo vino bianco dell’Armenia è perfetto come vino da accompagnare una vasta gamma di piatti, ma è anche un piacere degustato da solo.

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