Qvevri White - Château Mukhrani

Il leggero Qvevri White della casa Château Mukhrani si versa nel bicchiere con un brillante colore rame dorato. Questo vino bianco invecchiato delizia anche l'occhio con riflessi giallo oro. Se gli si dà un po' d'aria nel bicchiere agitando, questo vino bianco si distingue per una straordinaria brillantezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Versato in un bicchiere per vino bianco, questo vino della Georgia offre magnifici aromi espressivi di kumquat, citronella, gelsomino e giglio, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, il Qvevri White di Château Mukhrani inizia con una piacevole secchezza, una trama grintosa e aromatica. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente vellutata. Il finale di questo vino bianco che può invecchiare si conclude infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Qvevri White di Château Mukhrani

Il punto di partenza per l'eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Qvevri White di Château Mukhrani sono le uve Goruli Mtsvane e Rkatsiteli. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frantumate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici per il Qvevri White di Château Mukhrani

Questo vino bianco della Georgia dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o insalata di indivia fruttata.

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