Qvevri White - Château Mukhrani

Der elegante Qvevri White aus dem Weingut Château Mukhrani strömt mit strahlendem Kupfergold ins Glas. Dieser gereifte Weißwein erfreut das Auge zusätzlich mit goldgelben Reflexen. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft zuführt, entfaltet dieser Weißwein eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Aus einem Weissweinglas entfaltet dieser Weißwein aus Georgien wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Kumquat, Zitronengras, Jasmin und Lilie, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Qvevri White von Château Mukhrani angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichte Weißwein durch eine ungemein samtige Textur. Der Nachklang dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Kartlien begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Qvevri White von Château Mukhrani

Für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Qvevri White von Château Mukhrani sind die Trauben Goruli Mtsvane und Rkatsiteli die Grundlage. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in das Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und behutsame Aufbrechung. Anschließend beginnt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung für den Qvevri White von Château Mukhrani

Dieser Weißwein aus Georgien sollte am besten bei moderater Kühlung von 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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