Grüner Veltliner Landwein - Bründlmayer

Il Grüner Veltliner della cantina Bründlmayer dalla bassa Austria mostra nel calice un colore giallo paglierino brillante. Il primo naso del Grüner Veltliner rivela sfumature di limone. A queste note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Grüner Veltliner della cantina Bründlmayer incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,7 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo austriaco, nonostante la sua secchezza, affascina con una fine equilibrio. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si caratterizza per una texture incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Grüner Veltliner si presenta al palato in modo meravigliosamente fresco e vivo. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della bassa Austria, precisamente dal Kamptal, convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Grüner Veltliner della cantina Bründlmayer

Il elegante Grüner Veltliner dell'Austria è un vino monovarietale, vinificato dall'uva Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Grüner Veltliner della cantina Bründlmayer

Godetevi questo vino bianco dall'Austria idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come vino da abbinare a omelette con salmone e finocchio, pasta con polpette di salsiccia o curry di ceci.

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