Les Amis Grenache - Torbreck

Il Les Amis di Torbreck è un vino rosso di punta monovitigno ottenuto dal vitigno Grenache. 

Questo vino australiano convince già nel bicchiere con il suo potente e profondo rosso scuro. Il bouquet è incredibilmente stratificato e complesso: aromi di fiori bianchi, fumo ed erbe tostate si dispiegano - seguiti da ciliegie nere mature con delicati sentori terrosi. Al palato presenta un carattere rotondo e corposo con una piacevole speziatura. La fresca acidità offre una perfetta interazione con i tannini meravigliosamente maturi. Il finale offre un'eccellente lunghezza. 

Vinificazione del Torbreck Les Amis

Con l'incoraggiamento dell'esperto di vini Ignatius Chan, Dave Powell vinifica ora questo vino rosso di prima classe esclusivamente in barrique nuove - questa vinificazione non corrisponde a nessuna tradizione. 

Le uve provengono da una parcella speciale del vigneto Seppeltsfield, nella Barossa Valley. Le viti di Grenache sono state piantate nel 1901. 

Dopo un'accurata vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui il mosto viene fatto fermentare in vasche di cemento per 7 giorni. Poi, con l'aiuto di presse a cestello, questo vino rosso viene pressato direttamente in barrique di rovere francese (100% nuove). L'affinamento in legno avviene per un totale di 22 mesi. 

Consigli alimentari per il Les Amis Torbreck Grenache

Questo vino rosso secco australiano è un vero piacere con arrosti di cervo con mirtilli rossi, maialino da latte fresco di griglia o con formaggi selezionati. 

Premi per il Grenache Les Amis di Torbreck

• Robert M. Parker: 97 punti per il 2013
• The Wine Enthusiast: 95 punti e Top 100 per il 2013
• Wine Spectator: 90 punti per il 2013

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