Les Amis Grenache - Torbreck

Der Les Amis von Torbreck ist ein erstklassiger Rotwein aus 100% Grenache-Reben.

Dieser australische Wein besticht bereits durch sein kräftiges, tiefrotes Farbspiel im Glas. Das Bouquet ist äußerst vielschichtig und komplex: Aromen von weißen Blüten, Rauch und gerösteten Kräutern entfalten sich, gefolgt von reifen Schwarzkirschen, die feine erdige Nuancen aufweisen. Am Gaumen zeigt sich ein runder, vollmundiger Charakter, der von einer angenehmen Würze geprägt ist. Die frische Säure harmoniert perfekt mit den herrlich reifen Tanninen. Das Finish bietet eine exzellente Länge.

Vinifikation des Torbreck Les Amis

Dank der Ermutigung des Weinexperten Ignatius Chan vinifiziert heute Dave Powell diesen hochwertigen Rotwein ausschließlich in neuen Barriques - eine Vorgehensweise, die nicht der traditionellen Methode entspricht.

Die Trauben stammen aus einer speziellen Parzelle des Seppeltsfield-Weinbergs im Barossa Valley, wo die Grenache-Rebstöcke im Jahr 1901 gepflanzt wurden.

Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben umgehend in die Weinkellerei transportiert. Dort findet die Gärung der Maische für 7 Tage in Zementbottichen statt. Im Anschluss wird dieser Rotwein mithilfe von Korbpressen direkt in neue Barriques aus französischer Eiche gepresst. Der Holzausbau erfolgt über insgesamt 22 Monate.

Speiseempfehlung für den Les Amis Torbreck Grenache

Dieser trockene Rotwein aus Australien harmoniert hervorragend mit Hirschbraten in Begleitung von Preiselbeeren, Spanferkel, frisch vom Grill, oder ausgesuchten Käsesorten.

Auszeichnungen für den Grenache Les Amis von Torbreck

• Robert M. Parker: 97 Punkte für 2013
• The Wine Enthusiast: 95 Punkte und Top 100 für 2013
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2013

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