Director's Cut Chardonnay - Francis Ford Coppola Winery

Il Director's Cut Chardonnay di Francis Ford Coppola risplende in un giallo paglierino intenso. Il bouquet dispiega meravigliose note di ananas maturo, guava e vaniglia bourbon. Al palato, si presentano sapori lussureggianti di pesca succosa e mandarino. Gli aromi sono sostenuti da una nota di chiodi di garofano. La consistenza è meravigliosamente vellutata e setosa. Questo vino bianco americano convince per la sua personalità complessa ed espressiva. 

Vinificazione dello Chardonnay Director's Cut di Coppola

La vendemmia di questo vino bianco californiano inizia nelle prime ore del mattino. Poi le uve Chardonnay vengono pressate intere. La fermentazione alcolica del mosto appena spremuto avviene in botti di barrique francesi. Questo vino bianco viene poi affinato per 8 mesi in barrique francesi. 

Consigli alimentari per il Coppola Director's Cut Chardonnay

Questo vino bianco californiano può essere abbinato a un'insalata di frutti di mare, a cozze in brodo di vino bianco o a una cassoulet. 

Premi per il Director's Cut Chardonnay

• Wine Enthusiast: 91 punti per il 2021

"Ricchi aromi di spezie da forno e note di nocciola e pera in camicia poggiano su una struttura morbida e leggermente affumicata, con un'espressione complessiva di rovere e tostatura. Un corpo pieno e una bocca ampia gli conferiscono molta potenza al palato"

• James Suckling: 90 punti per il 2016
• Dan Berger International Wine Competition: triplo oro per il 2016
• Los Angeles IWSC: 94 punti e Oro per il 2015
• San Francisco Chronicle Wine Competition: Argento per il 2015
• Winemaker's Challenge: 91 punti per il 2015
• Anthony Dias Blue: 90 punti per il 2015
• Los Angeles IWSC: Argento per il 2014

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