Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie

Il Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie si presenta con una tonalità giallo pallido brillante, con riflessi verdi scintillanti. Al naso si apre un meraviglioso bouquet di aromi freschi, tra cui uva spina matura, agrumi come lime e pompelmo, nonché delicate sfumature erbacee. Al palato è vivace e fresco, con un’acidità perfettamente bilanciata che sottolinea il carattere fruttato. I richiami ai fiori di sambuco e un tocco di menta conferiscono al vino una notevole profondità e un finale lungo, minerale, che invita alla degustazione.

La vinificazione del Flora & Fauna Sauvignon Blanc di Kleine Oranjerie

Le uve per il Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie provengono da vigneti accuratamente selezionati e coltivati in modo sostenibile. La vendemmia avviene al momento ottimale di maturazione, per mettere pienamente in risalto gli aromi tipici del vitigno. Dopo una pressatura soffice, le uve attraversano un processo di fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox, al fine di preservare la freschezza e gli aromi fruttati. L’affinamento avviene anch’esso in acciaio, il che dona al vino la sua struttura vivace e croccante, senza appesantirlo con un eccessivo apporto di legno e sottolineando così la purezza del Sauvignon Blanc.

Abbinamento gastronomico per il Flora & Fauna Sauvignon Blanc di Kleine Oranjerie

Il Flora & Fauna Sauvignon Blanc - Kleine Oranjerie si armonizza meravigliosamente con una grande varietà di piatti. Si abbina in modo particolarmente riuscito ad antipasti leggeri come carpaccio di vine: Immer frisch, pesce alla griglia o frutti di mare. Anche con insalate di verdure con vinaigrette agli agrumi e piatti asiatici con erbe fresche esprime tutto il suo potenziale. Godetevi questo nobile nettare anche con un tagliere di formaggi che includa formaggio di capra e formaggi a pasta dura giovani. Un vero piacere che completa alla perfezione ogni pasto e trasmette una sensazione di leggerezza e freschezza.

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