Down To Earth White - Villiera Wines

Il Down To Earth White incanta con un colore luminoso che ricorda la paglia dorata. Aromi di agrumi freschi, fiori edibili e mele croccanti conferiscono a questo vino una nota invitante. La acidità armoniosa e la fine mineralità offrono un'esperienza gustativa rotonda che persiste a lungo al palato. I degustatori saranno incantati dalla vivace fruttuosità e dalla tipica freschezza di questo uvaggio. Un vino che porta gioia sia da solo che in compagnia.

Down To Earth White di Villiera - Vinificazione e Coltivazione

Le uve per il Down To Earth White provengono dai soleggiati vigneti di Villiera, situati nella famosa regione vinicola di Stellenbosch in Sudafrica. Qui le varietà di uva crescono in un microclima unico con notti fresche e giorni caldi. Le pratiche vitivinicole sono sostenibili e rispettose della natura. Le uve vengono raccolte a mano con grande cura per garantire la migliore qualità.

Dopo la raccolta, le uve vengono delicatamente pressate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per esaltare al meglio gli aromi freschi. Una parziale fermentazione malolattica conferisce una meravigliosa cremosità al gusto. Il vino matura poi per alcuni mesi in acciaio inox, il che intensifica la nota fresca e fruttata, mantenendo al contempo il fine carattere del vino.

Down To Earth White di Villiera - Abbinamenti gastronomici

Il Down To Earth White è un compagno versatile per numerosi piatti. Ecco alcuni suggerimenti:

• 1. Frutti di mare grigliati con un goccio di limone
• 2. Pesce fresco, ad es. orata o trota, fritto o al vapore
• 3. Insalate con condimento agli agrumi e erbe fresche
• 4. Piatti asiatici come sushi o sashimi
• 5. Antipasti leggeri, ad es. bruschetta o gazpacho

Godetevi il Down To Earth White idealmente a una temperatura di servizio di 8-10 gradi Celsius. Lasciatevi sedurre da questo vino straordinario e scoprite la varietà che il Sudafrica ha da offrire!

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