Wicker Riesling trocken - Joachim Flick

Der lebendige Wicker Riesling, kreiert von Joachim Flick, fließt in einem leuchtenden Hellgelb ins Glas. In der ersten Nase offenbart der Wicker Riesling Noten von Zitronengras, Birnen und Limetten. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich grüne Paprika, Garrigue und mediterrane Kräuter.

Der Joachim Flick Wicker Riesling überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 4,1 Gramm Restzucker präsentiert er sich in der Flasche. Wie man es von einem Wein aus dem hohen Qualitätsbereich erwarten kann, beeindruckt dieser deutsche Wein bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ausgesprochen knackige Textur aus. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Wicker Riesling am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang fasziniert dieser молодой Weißwein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit einer angenehmen Länge. Es treten erneut Aromen von Birne und Pink Grapefruit zutage.

Vinifikation des Wicker Riesling von Joachim Flick

Die Grundlage für den eleganten Wicker Riesling aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Anschließend erfolgt dieGärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Wicker Riesling von Joachim Flick

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Wicker Riesling von Joachim Flick

Dieser Wein aus Wicker begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertern bereits ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2020 finden sich:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte

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