Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Der Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans gleitet mit zartem, lachsfarbenem Roséton ins Glas, klar und brillant. In der Nase entfaltet sich ein filigranes Aromenspiel aus reifer Erdbeere, saftiger Himbeere und roter Johannisbeere. Feine Noten von rosa Grapefruit und anmutigen weißen Blüten setzen einen eleganten, floralen Akzent, der an einen Morgenspaziergang durch mediterrane Gärten erinnert.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rosé trocken, präzise und seidig. Eine lebhafte, aber fein eingebundene Säure trägt die Frucht, während die Textur beinahe fleischig wirkt und dem Wein beeindruckende Präsenz verleiht. Zarte Zitrusnuancen sorgen für Frische, die roten Beeren wirken saftig und klar, der Nachhall bleibt lang, feinwürzig und angenehm mineralisch. Die Tannine zeigen sich äußerst dezent und samtig, der Stil wirkt modern, gradlinig und auf kristallklare Frucht ausgerichtet.

Die Cuvée aus Cinsault, Grenache, Syrah und Vermentino stammt aus den sonnenverwöhnten Lagen der Côtes de Provence in Südfrankreich. Grenache bringt Fülle und rote Frucht, Cinsault verleiht Feinheit und Eleganz, Syrah ergänzt dezente Würze und Struktur, Vermentino sorgt für Frische und eine maritime Anmutung. Zusammen entsteht ein Rosé, der das Terroir der Provence mit großer Präzision widerspiegelt.

• Weintyp: Roséwein, trocken, modern interpretiert
• Herkunft: Provence, Unterregion Côtes de Provence, Frankreich
• Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino (Rolle)
• Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
• Textur: seidig, fleischig, mit kristallklarer Frucht
• Ausbau: Edelstahltank, sur lie für zusätzliche Cremigkeit

1. Duft: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, Grapefruit, weiße Blüten
2. Gaumen: trocken, frische Säure, feiner Schmelz, dezente Würze
3. Finale: animierender Nachhall mit mineralischem Akzent

Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans richtet sich an Genießer, die einen stilvollen, anspruchsvollen Rosé mit klarer Frucht und schwebender Eleganz schätzen. Der Wein eröffnet unmittelbar, behält aber zugleich Tiefe und Substanz, die einen zweiten Blick einlädt.

Herstellung des Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Die Trauben für diesen Rosé stammen aus ausgesuchten Parzellen der Côtes de Provence, in denen mediterranes Klima, kühle Nächte und der Einfluss des Mistral eine bemerkenswerte Reife bei gleichzeitig vitaler Frische ermöglichen. Hohe Sonneneinstrahlung trifft auf Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch intensive Aromaausprägung und Struktur entstehen.

Die Böden bestehen vor allem aus kalkhaltigen und schiefergeprägten Formationen mit kiesigen Anteilen. Diese Kombination verleiht dem Wein eine zarte, salzige Ader und einen subtilen mineralischen Charakter, der die klare Frucht perfekt rahmt. Die Reben wurzeln tief und holen aus den kargen Schichten konzentrierte Aromen in die Beeren.

Die Lese erfolgt sehr selektiv, damit nur vollreifes und makelloses Lesegut in den Keller gelangt. Die Trauben gelangen rasch und schonend zur Verarbeitung, um Oxidation und Aromaverlust zu vermeiden. Eine sorgfältige Vorauswahl im Weinberg reduziert die Erntemenge zugunsten der Qualität und sorgt für eine beeindruckende Klarheit im späteren Wein.

Im Keller setzt Château d'Esclans auf temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. So bleiben Frische, Spannung und Finesse der Rebsorten vollständig erhalten. Der Ausbau erfolgt sur lie, also auf der Feinhefe, über mehrere Monate. Dieser Schritt verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, einen feinen Schmelz und eine subtile Komplexität, ohne die filigrane Frucht zu überdecken.

Der Stil des Hauses Château d'Esclans orientiert sich an präziser Eleganz, Transparenz und der Idee eines Rosés mit Anspruch, der weit über einen reinen Sommerwein hinausreicht. Jeder Arbeitsschritt zielt auf Reinheit, Balance und ein vibrierendes Aromenspiel. Die moderne, reduzierte Flaschenausstattung unterstreicht diesen Ansatz und spiegelt den klaren, zeitgemäßen Charakter des Weins.

Genussempfehlungen zum Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Dieser Rosé begleitet helle und leichte Speisen mit beeindruckender Souveränität. Zarte Fischgerichte, Meeresfrüchte, gegrillte Garnelen oder Thunfischtatar harmonieren hervorragend mit der frischen, roten Frucht. Auch zu mediterranen Vorspeisen mit Oliven, mildem Ziegenkäse, Ratatouille oder sommerlichen Salaten entsteht ein stimmiges Zusammenspiel.

• Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Pastagerichten
• Perfekt zu Sushi, Sashimi und asiatischer Küche mit feiner Würze
• Hervorragend zu Gemüse vom Grill und Antipasti
• Ansprechend zu mildem Ziegen- oder Schafskäse

Als Balkon- oder Terrassenwein bietet dieser Rosé ein elegantes Glas für laue Sommerabende, Picknicks oder entspannte Runden mit Freunden. Bei einem landestypischen Provence-Abend mit Tapenaden, frischem Baguette und aromatischen Kräutern entsteht eine besonders stimmige Atmosphäre. Auch als Geschenk für gute Freunde zeigt dieser Wein Stilbewusstsein und Geschmackssicherheit.

Eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C bringt die frische Beerenfrucht und die zarten Zitrusnoten besonders klar hervor. Im schlanken, tulpenförmigen Weißweinglas entfaltet sich das Bouquet optimal und der seidig-fleischige Charakter zeigt sich mit maximaler Eleganz.

Der Rosé eignet sich für den zeitnahen Genuss innerhalb von etwa zwei Jahren nach dem Jahrgang. Bei Lagerung in einem kühlen, dunklen Raum mit konstanter Temperatur und wenig Erschütterung bleibt seine Frische erhalten. So begleitet der Wein die schönsten Momente des Sommers und sorgt jederzeit für einen Hauch Provence im Glas.

• Weitere Produkte von Château d'Esclans