St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

Der St. Andreas Schlossberg Riesling GG aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Weißweins aus Baden begeistert mit Anklängen von Pfirsich, Ananas, Zitrone und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Limone und Joghurt hinzu.

Der Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der St. Andreas Schlossberg Riesling GG am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und Pfirsich.

Vinifikation des St. Andreas Schlossberg Riesling GG von Weingut Schloss Ortenberg

Grundlage für den balancierten St. Andreas Schlossberg Riesling GG aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den St. Andreas Schlossberg Riesling GG von Weingut Schloss Ortenberg

Dieser Weißwein aus Deutschland passt perfekt als Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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