Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut Graf Neipperg

Der Spätburgunder Rotwein aus der Feder von Weingut Graf Neipperg aus Württemberg offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Württemberg überzeugt mit Noten von Himbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kirsche und Vanille hinzu.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Spätburgunder Rotwein am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Württemberg schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Spätburgunder Rotwein von Weingut Graf Neipperg

Der balancierte Spätburgunder Rotwein aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Spätburgunder. In Württemberg wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Rotwein von Weingut Graf Neipperg

Dieser Deutsche Wein funktioniert perfekt als zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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