Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett - Schäfer-Fröhlich

Der Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett aus der Weinregion die Nahe zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken besticht dieser Weißwein durch seine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas zur Geltung bringt. Die erste Nase des Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett begeistert mit Aromen von Nashi-Birne, Quitten und Birnen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich warme mineralische Noten, Wacholder und mediterrane Kräuter.

Der Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett kann als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert er sich am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang erfreut dieser langlebige Wein aus der Nahe mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Nashi-Birne und Quitte durchscheinen. Im Nachhall kommen mineralische Schattierungen der dominierenden Schieferböden zum Tragen.

Vinifikation des Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Dieser Weißwein fokussiert sich klar auf die Rebsorte Riesling. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein von Schäfer-Fröhlich wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Nahe, wo die Reben tief in den Schieferböden wurzeln. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kelterei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung des Weins.

Speiseempfehlung zum Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Bananentrifle im Glas oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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