Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher

Der Sauvignon Blanc von Georg Mosbacher zeigt sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses Weißweins entfaltet sich mit Noten von gelber Kiwi, Grapefruit und Physalis. Die grünen Aromen von Äpfeln, Stachelbeeren und frischem Zitronengras ergänzen die Vielfalt der Aromen und verleihen eine Frische, die auch am Gaumen spürbar ist.

Dieser Weißwein aus der Pfalz überzeugt durch seine fruchtige Verspieltheit und eine saftige Länge, die in perfekter Harmonie mit der klaren Säurestruktur steht. Ein eleganter, raffinierter und saftiger Sauvignon Blanc.

Vinifikation des Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und kalt mit Trockeneis mazeriert. Die temperaturkontrollierte Fermentation mit Reinzuchthefen erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf den Feinhefen.

Speiseempfehlung für den Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu leichten Gerichten mit Fisch und Gemüse, insbesondere in Kombination mit Ingwer oder Wasabi.

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