Aromen 🍷 Der Sancerre Rouge AOC von Domaine Bailly-Reverdy zeichnet sich durch eine elegante und seidig-weiche Textur aus.
🍽️ Dieser erlesene Rotwein passt ausgezeichnet zu Gänsebrust und geschmortem Hähnchen.
🌍 Die Reben gedeihen in den mineralischen Böden des Val de Loire und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Sancerre Rouge AOC - Domaine Bailly-Reverdy
Frankreich Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Sancerre Rouge AOC - Domaine Bailly-Reverdy
Der Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im Glas. Er offenbart eine strahlend helle, rote Farbe, die zudem einen Übergang ins granatrote zeigt. Durch leichtes Schwenken im Glas erhält dieser Rotwein etwas Luft, wodurch eine hervorragende Balance erkennbar wird, ohne dass er an den Glaswänden wässrig oder sirup- bzw. likörartig erscheint. Im Glas entfaltet der Rotwein von Domaine Bailly-Reverdy Aromen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wird mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man von einem Wein dieser Preisklasse erwartet, überzeugt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance, denn Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen bietet die Textur dieses harmonischen Rotweins eine wunderbare Seidigkeit und Fleischigkeit. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Val de Loire beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall, der von mineralischen Noten der kalkstein- und tonhaltigen Böden begleitet wird.
Vinifikation des Sancerre Rouge von Domaine Bailly-Reverdy
Der harmonische Sancerre Rouge aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Im Val de Loire wachsen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung…
Speiseempfehlung zum Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge
Dieser Rotwein aus Frankreich sollte ideal temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gänsebrust, die mit Ingwer-Rotkohl und Majoran serviert wird, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.
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