Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Der Domaine E. Guigal Rouge Hermitage ist ein hochwertiger Rotwein, der im Glas eine wunderschöne, dichte purpurrote Farbe zeigt, die ins granatrote übergeht. Nach dem Schwenken erhält der Wein etwas Luft und präsentiert sich mit hoher Dichte und Fülle, erkennbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase bietet der Rotwein von Domaine E. Guigal Aromen von Lilien, Flieder, schwarzen Johannisbeeren, Rosen und Brombeeren, ergänzt durch Zimt, Lebkuchen-Gewürz und schwarzen Tee. Der Domaine E. Guigal Rouge Hermitage überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil, da er mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche gefüllt wurde. Wie bei einem Wein aus dem Icon-Segment zu erwarten, begeistert dieser französische Tropfen trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aromen benötigen nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen besticht dieser kräftige Rotwein durch eine äußerst fleischige und seidige Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus dem Rhône-Tal glänzt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Rouge Hermitage von Domaine E. Guigal

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung zum Domaine E. Guigal Rouge Hermitage

Der Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er passt hervorragend zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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