Petit Chablis AOC - Goulley

Mit dem Goulley Petit Chablis Aoc kommt ein erstklassiger veganer Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Goulley Aromen von Sternfrüchte, Quitten, Birnen, Mangos und Papayas, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Petit Chablis Aoc von Goulley wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Petit Chablis Aoc mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Gallia-Melone und Apfel.

Vinifikation des Goulley Petit Chablis Aoc

Der elegante Petit Chablis Aoc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vegan gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Petit Chablis Aoc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Goulley Petit Chablis Aoc

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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