Lily Pad White Chardonnay IGP - Arrogant Frog

Der Lily Pad White Chardonnay aus der Weinregion Languedoc-Roussillon präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die erste Duftnote des Lily Pad White Chardonnay offenbart Aromen von Zitronen, Mangos und Pfirsichen. Insgesamt werden die fruchtigen Komponenten des Bouquets durch zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen ergänzt.

Der Arrogant Frog Lily Pad White Chardonnay ist im Geschmack für den Weingenießer angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im oberen Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar leicht, frisch und seidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Languedoc-Roussillon durch eine bemerkenswerte Länge. Er bringt erneut Anklänge an Pfirsich und Mango zum Ausdruck.

Vinifikation des Ribet White Chardonnay von Arrogant Frog

Dieses Weingut legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgeglichenen sortenreinen Wein von Arrogant Frog wurde nur makelloses Traubenmaterial verarbeitet. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromatik besonders schnell und möglichst morgens gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie ausgewählt und vorsichtig zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ergänzt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Ribet White Chardonnay

Am besten sollte dieser französische Wein moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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