Ribet White Chardonnay Viognier - Arrogant Frog

Der Ribet Blanc von Arrogant Frog ist eine geschmeidige, französische Weißwein-Cuvée, die aus 70% Chardonnay und 30% Viognier besteht.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem intensiven Goldgelb mit grünlichen Schattierungen. Dieser französische Weißwein begeistert durch eine elegante Aromatik, die fruchtige Nuancen von tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich sowie frische Zitrusnoten mit einer feinen Vanillenote vereint. Auch am Gaumen kommen die fruchtigen Noten der Nase zur Geltung. Der seidige und frische Körper wird von einer harmonisch ausbalancierten Säure begleitet. Der Wein endet mit einem langen Abgang.

Vinifikation des Ribet Blanc Chardonnay Viognier Arrogant Frog

Nach der Traubenlese wird das Lesegut im Weinkeller zunächst vollständig entrappt. Die beiden Rebsorten für diesen Wein werden separat vinifiziert. Der Most vergärt etwa 3 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 18 Grad Celsius). 30% des Chardonnay reifen in Eichenholzfässern, während die restlichen 70% sowie der Viognier in den Edelstahltanks verbleiben.

Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Genießen Sie ihn zu knackigem Gemüse, Sushi, mediterranen Meeresfrüchte- und Fischgerichten, weißem Geflügel, Fruchtdesserts und asiatischen Speisen.

Auszeichnungen für den Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Silber für 2017
• Mundus Vini: Gold für 2016

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