Les Ruches Terrasses Du Larzac AOC - Gens Et Pierres

Der Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc aus der Weinbau-Region das Languedoc offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die Nase dieses Rotweins aus dem Languedoc überzeugt mit Aromen von Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und Maulbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc von Gens Et Pierres wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 0,9 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Brombeere.

Vinifikation des Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc von Gens Et Pierres

Grundlage für den kraftvollen Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Mourvèdre. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Les Ruches Terrasses Du Larzac Aoc von Gens Et Pierres

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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