Fuchsmantel Riesling - Weingut Eymann

Der Fuchsmantel Riesling beeindruckt mit seiner strahlend hellen, gelben Farbe, die von sanften grünen Reflexen geprägt ist. In der Nase entfalten sich fruchtige Düfte, die an saftige Äpfel, knackige Birnen sowie einen Hauch von Zitrusfrüchten erinnern. Der Geschmack ist frisch, spritzig und lebendig, wobei eine harmonische Balance zwischen süßer Frucht und erfrischender Säure besteht. Ein zugänglicher Riesling, der auch in seiner Fülle einen klaren Charakter zeigt und den Genießer mit einem langen, runden Abgang verwöhnt.

Die Vinifikation des Fuchsmantel Riesling vom Weingut Eymann

Die Trauben für den Fuchsmantel Riesling werden aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Lagen des Weinguts Eymann gewonnen. Die Reben gedeihen in einem idealen Klima, das von milden Temperaturen geprägt ist und optimale Bedingungen für den Riesling bietet. Nach der Ernte werden die Trauben mit viel Sorgfalt von Hand gelesen. Dies gewährleistet die hohe Qualität der Früchte.

Nach der Lese erfolgt die schonende Pressung, um die Aromen bestmöglich zu extrahieren. Der Most vergärt in klimatisierten Edelstahltanks, was die Frische der Trauben betont. Die Lagerung auf der Hefe steigert die Komplexität des Weins. Nach mehreren Monaten der Reifung wird der Wein filtriert und in Flaschen gefüllt. Der gesamte Prozess wird im Weingut Eymann mit leidenschaftlicher Handwerkskunst und großer Hingabe durchgeführt.

Speiseempfehlung für den Fuchsmantel Riesling vom Weingut Eymann

Der Fuchsmantel Riesling ist der perfekte Begleiter für die leichte Küche. Er harmoniert ausgezeichnet mit:

• 1. Meeresfrüchten und Fischgerichten
• 2. Asiatischer Küche
• 3. Geflügel und Salaten
• 4. Vegetarischen Gerichten mit fruchtiger Note

Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius. Er entfaltet sein volles Potenzial zu einem perfekten Abendessen oder festlichen Anlässen. Bestellen Sie den Fuchsmantel Riesling bequem und sicher im Shop von VINELLO.

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