Frühmesse Riesling trocken - Juwel Weine

Der agile Frühmesse Riesling von Juwel Weine strahlt in einem brillanten Hellgelb im Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. In der Nase entfalten sich bei diesem Juwel Weine Weißwein Aromen von Zitronengras, Gallia-Melonen, Mirabellen, Grapefruits und Kumquats. Doch das ist nicht alles, denn durch den Ausbau im Edelstahl kommen zusätzlich komplexe Noten von Waldboden, Bitterschokolade und Zimt hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich der Frühmesse Riesling von Juwel Weine angenehm trocken, griffig und aromatisch. Bei manchen Weinen steht "trocken" auf dem Etikett, während andere dies tatsächlich sind. Dieser Weißwein gehört zu den Letzteren, da er mit lediglich 1,4 g Restzucker hergestellt wurde. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Frühmesse Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den kalkstein- und mergelhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Frühmesse Riesling von Juwel Weine

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: den Riesling. Für diesen besonders eleganten sortenreinen Wein von Juwel Weine wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalkstein- und mergelhaltige Böden treiben. Der Frühmesse Riesling ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg der Weine aus dieser Region eindrucksvoll unterstreicht. Auch das kühlere Klima hat einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung der Trauben, was sich in langen, gleichmäßigen Trauben und einem moderaten Alkoholgehalt im Wein äußert. Zum idealen Erntezeitpunkt werden die Trauben für den Frühmesse Riesling ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Frühmesse Riesling die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Frühmesse Riesling von Juwel Weine

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, ideal zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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