Durbach Klingelberger Riesling - Weingut Markgraf von Baden

Der stilvolle Durbach Klingelberger Riesling vom Weingut Markgraf von Baden schimmert mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus dem Weingut Markgraf von Baden ein Bouquet aus verschiedenen Äpfeln, Nashi-Birnen, Birnen und Quitten. Als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, kommen durch die Reifung im großen Holzfass noch Aromen von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein hinzu.

Dieser weiße Wein vom Weingut Markgraf von Baden ist besonders empfehlenswert für alle, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals unnahbar oder karg, wie es bei einem Wein in dieser hohen Qualitätsklasse durchaus vorkommen könnte. Auf der Zunge offenbart dieser ausgewogene Weißwein eine äußerst zarte Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Durbach Klingelberger Riesling am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Der Nachhall dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Durbach, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Finale.

Vinifikation des Durbach Klingelberger Rieslings vom Weingut Markgraf von Baden

Die Basis für den harmonischen Durbach Klingelberger Riesling aus Baden bildet die Traube der Rebsorte Riesling. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vinifikation folgt eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Durbach Klingelberger Riesling vom Weingut Markgraf von Baden

Zu diesem Weißwein aus Deutschland empfiehlt es sich, ihn gut gekühlt bei 8 - 10°C zu genießen, beispielsweise als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauchsuppe.

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