Cuvée Blanc trocken - Klumpp

Mit dem Klumpp Cuvée Blanc präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im Glas. Dabei zeigt er eine strahlend helle, gelbliche Farbe. In der Nase erkennt man Aromen von Limetten, Pampelmusen, Grapefruits, Orangeblüten und Jasmin. Zusätzlich verleihen der Ausbau im Edelstahl sowie die Kontaktzeit orientalischen Gewürzen, sonnengeküsstem Gestein und schwarzem Tee noch mehr Komplexität.

Der Wein besticht durch sein fein trockenes Geschmackserlebnis. Mit einem Restzuckeranteil von 7,7 Gramm pro Flasche hebt sich dieser Qualitätswein deutlich von einfacheren Varianten ab und beeindruckt trotz seiner Trockenheit durch eine ausgewogene Balance. Hochwertiger Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Cuvée Blanc am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang zeigt sich die Jugendlichkeit des Weins aus der Region Baden mit einer angenehmen Länge und erneut ansprechenden Noten von Limette und Pomelo.

Herstellung des Cuvée Blanc von Klumpp

Der edle Cuvée Blanc aus Deutschland besteht aus einer Cuvée der Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Klumpp Cuvée Blanc

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise bei 11 bis 13°C moderate gekühlt serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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