Aromen 🍷 Der Joseph Drouhin Côte de Nuits Villages AOC beeindruckt durch seine elegante und samtweiche Struktur
🍽️ Pairen Sie diesen Rotwein wunderbar mit traditionellen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder Ossobuco
🌍 Dieser sortenreine Pinot Noir stammt aus dem angesehenen Burgund und spiegelt die Exzellenz dieser Region wider
Côte de Nuits Villages AOC - Joseph Drouhin
Frankreich 
verpackt!
Steckbrief des Côte de Nuits Villages AOC - Joseph Drouhin
Im Glas präsentiert sich der Côte de Nuits Villages aus dem Hause Joseph Drouhin in einem strahlenden Hellrot. Hält man das Glas leicht schräg, lässt sich am Rand ein Übergang der Weinfarbe zu Granatrot erkennen. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hervorragende Ausgewogenheit, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen, noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. In der Nase entfalten sich bei diesem Joseph Drouhin Rotwein Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Als wäre das nicht schon genug, gesellen sich dazu noch Noten von Kakaobohne, schwarzem Tee und Vanille.
Dieser Rote von Joseph Drouhin ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Rotweins eine wundervoll seidige und fleischige Konsistenz. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Burgund mit einer ansprechenden Länge. Wieder treten Aromen von Pflaume und Schattenmorelle in den Vordergrund, während im Nachhall mineralische Noten der von Mergel und Ton geprägten Böden hinzukommen.
Vinifikation des Côte de Nuits Villages von Joseph Drouhin
Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine einzige Rebsorte, nämlich Pinot Noir. Für diesen hervorragend ausgewogenen reinsortigen Wein von Joseph Drouhin wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung.
Speiseempfehlung für den Côte de Nuits Villages von Joseph Drouhin
Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Ossobuco oder gefüllten Paprikaschoten.
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Harte Fakten
