Clos du Roy Sancerre - Roger Champault

Clos du Roy Sancerre begeistert mit leuchtendem Gelb. Der Duft vereint Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und blühendem Flieder. Am Gaumen zeigt sich eine frische, perfekt balancierte Säure. Mineralische Nuancen ergänzen das Geschmackserlebnis und sorgen für ein elegantes Finish. Dies ist ein idealer Wein für Kenner und Genießer.

Vinifikation von Clos du Roy Sancerre

Die Trauben für Clos du Roy Sancerre gedeihen in den besten Lagen der Sancerre-Region. Die Reben werden sorgfältig gepflegt und profitieren von einem einzigartigen Terroir.

1. Die Trauben werden per Hand zur optimalen Reifezeit geerntet.
2. Nur die ausgewähltesten Trauben gelangen zur Kelterung.
3. Die Vinifikation erfolgt behutsam und unter kontrollierten Temperaturen.
4. Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die Frische zu erhalten.

Speiseempfehlung für Clos du Roy Sancerre von Roger Champault

Für Clos du Roy Sancerre empfiehlt es sich, ihn zu folgenden Gerichten zu genießen:

• Gegrilltem Fisch, wie Dorade oder Forelle.
• Meeresfrüchten, insbesondere Muscheln und Garnelen.
• Frischen Salaten mit Zitrusdressings.
• Helle Fleischgerichte, wie Hähnchen oder Kalb.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für exquisite Menüs und festliche Anlässe.

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