Châteauneuf Cuvee des Cadettes - Château La Nerthe

Mit dem Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Dort präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Château La Nerthe Rotwein allerlei Heidelbeere, Brombeere, Pflaume und Johannisbeere. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Zimt, Schwarzkirsche und Gewürznelken hinzu.

Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Rhône besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Châteauneuf Cuvee des Cadettes von Château La Nerthe

Grundlage für den kraftvollen Châteauneuf Cuvee des Cadettes aus Rhône sind Trauben aus den Rebsorten Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah. Der Châteauneuf Cuvee des Cadettes ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Châteauneuf Cuvee des Cadettes noch für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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