Chardonnay Barrelfermented - Pago de Cirsus

Der im Fass ausgebaute Chardonnay Barrelfermented aus der Weinregion Aragonien präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. Dieser reinsortige spanische Wein zeigt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Gallia-Melone, Guaven und Sternfrüchten. Zusätzlich ergänzen sich Noten von Wacholder, mediterranen Kräutern und Garrigue.

Der Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Dieser Wein ist ein echtes Qualitätsprodukt, das sich klar von einfacheren Weinen abhebt. Trotz seiner Trockenheit besticht dieser Spanier durch eine feine Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins wunderbar frisch und dicht. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Aragonien, konkret aus Navarra DO, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented

Dieser kraftvolle Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Chardonnay Barrelfermented besonders schnell und möglichst in den kühleren Tagesstunden gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Chardonnay Barrelfermented weitere 9 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudelgerichten mit Bratwurstklößchen, Lauchsuppe oder Kohlrouladen.

Prämierungen für den Chardonnay Barrelfermented von Pago de Cirsus

Dieser Wein aus Navarra DO begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch bereits von renommierten Weinjournalisten ausgezeichnet. Unter den Bewertungen sind

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte

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