Champagner Extra Brut - Champagne Irroy

Der Champagne Irroy Champagner Extra Brut präsentiert sich als hervorragender Champagner im geschwenkten Glas. Er begeistert mit einer wunderbar strahlenden, goldgelben Farbe. Die Perlage dieses Champagners zeigt sich im Glas sehr fein und außergewöhnlich beständig. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Schaumwein eine herrliche Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Champagner Extra Brut verwöhnt mit Aromen von Grapefruits, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Champagner Extra Brut von Champagne Irroy ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein vermuten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer äußerst knackigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Champagner Extra Brut am Gaumen eine traumhaft frische und lebendige Note. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge von Apfel und Linde hervor, während im Nachhall mineralische Noten der kalksteinhaltigen Böden präsent sind.

Vinifikation des Champagner Extra Brut von Champagne Irroy

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vinifiziert. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Der Champagner Extra Brut ist ein typischer Alte Welt-Wein, der auf faszinierende Weise europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindringlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend in die Presse gebracht, wo sie selektiert und behutsam gekeltert werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der traditionelle Ausbau durch Flaschengärung. Schließlich reift der Champagne Irroy Champagner Extra Brut für einige Monate in der Flasche und wird dann degorgiert.

Speiseempfehlung für den Champagne Irroy Champagner Extra Brut

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal als Begleitung zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kohl-Rouladen.

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