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Gault & Millau
Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Zotz
vegan vegan
Aromen
Brombeergelee , Schwarzer Pfeffer , Waldbeere und Waldboden

🍷 Der trockene Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon vom Weingut Zotz begeistert mit einer ausgewogenen Cuvée und einem reichhaltigen Körper.

🍽️ Dieser Wein kommt ideal zu gegrilltem Rindfleisch oder saftigen Lammkoteletts zur Geltung und entfaltet seine fruchtigen und würzigen Nuancen.

🌿 Die Trauben, die den Charakter dieses besonderen Weins bestimmen, stammen aus sorgsam ausgewählten Weinbergen.

Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Zotz

Jahrgang

9999
2023
6
12
24
Stückpreis: 20,98 *
Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Zotz
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Steckbrief des Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Zotz

Der Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken beeindruckt durch seine tiefrote Farbe, die eine einladende Wärme ausstrahlt. Diese harmonische Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon vereint elegante Aromen von reifen dunklen Beeren wie Brombeeren, Sauerkirschen und Pflaumen. Ein Hauch von intensivem Schokoladenaroma und feinen Gewürzen verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken vollmundig und geschmeidig, mit sanften Tanninen, die angenehm den Körper umspielen. Die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur macht jede Verkostung zu einem Hochgenuss. Ein langer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt den Wein nachhaltig in Erinnerung.

Die Vinifikation des Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken vom Weingut Zotz

Die Trauben für den Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, in denen sie unter optimalen Bedingungen gedeihen. Der Anbau erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards. Die Traubenlese wird von Hand durchgeführt, um nur die besten und reifsten Beeren zu ernten. Für die Vinifikation kommt moderne Kellertechnik zum Einsatz, um die Aromen bestmöglich zu extrahieren. Nach der Mazeration folgt die alkoholische Gärung, die von einer ausgedehnten Maischestandzeit begleitet wird. Der Ausbau in hochwertigen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und dezent holzige Nuancen. Dieses liebevolle Handwerk sorgt für einen einzigartigen Wein, der in jeder Flasche seine Herkunft widerspiegelt.

Empfohlene Speisen zum Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken vom Weingut Zotz

Genießen Sie den Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken zu köstlichen Gerichten. Hier sind einige Empfehlungen, die harmonisch dazu passen:

  1. 1. Gegrilltes Rindfleisch mit Rosmarin und Knoblauch
  2. 2. Zarte Lammkoteletts mit einer Kräuterkruste
  3. 3. Würzige Pasta mit einer kräftigen Tomatensauce
  4. 4. Pizza mit luftgetrockneter Salami und intensivem Käse
  • • Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino
  • • Ratatouille mit mediterranem Gemüse
  • • Schokoladen-Desserts, die die fruchtigen Aromen unterstreichen
  • • Steak Tartar, das die fruchtige Frische des Weins hervorhebt

Dieser Wein harmoniert mit den Aromen und eröffnet neue Geschmackserlebnisse – ein Fest für die Sinne. Bestellen Sie den Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken jetzt im Shop und erleben Sie einen Hochgenuss in jeder Flasche!

Harte Fakten

premium-wreath
86
Punkte
Eichelmann
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91
Punkte
Vinum
premium-wreath
2
Gault & Millau
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Ausgangsprodukt:
ganze Trauben
Geschmack:
Aroma:
Brombeergelee , Schwarzer Pfeffer , Waldbeere , Waldboden
Textur / Mundgefühl:
fleischig , tanninstark
Nachhall / Finale:
sehr lang
Anlass und Thema:
Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag , Winterwein
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Heitersheim (DE)
Böden & Sonderlagen:
Sandstein , Steillage
Alkohol in Vol%:
13,5
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,7
Restzucker ca. in g/l:
1
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l , maischevergoren , unfiltriert
Ausbaudauer in Mon.:
24
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Prämierungen:
Eichelmann - 86 Punkte , Gault & Millau - 2 rote Trauben , Vinum - 91 Punkte
Lesart:
Handlese
Stil:
Alte Welt , modern , Warmklima-Anbaugebiet
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Julius Zotz KG, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim - Deutshcland
PID:
76902-DE-RW-BL-0027-22.1
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