Riesling feinherb - Bree

Im Glas präsentiert sich der Riesling von Bree in einem brillant schimmernden hellgelben Farbton. Dieser Weißwein von Peter Mertes entfaltet Aromen von Pfirsichen, Nektarinen, Aprikosen, Weinbergspfirsichen und Mirabellen, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Der Bree Riesling ist zu Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig zu bezeichnen, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und komplex. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Bree Riesling am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert er aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge an Mirabelle und Weinbergspfirsich in den Vordergrund.

Vinifikation des Riesling von Bree

Der elegante Bree Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. Direkt nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung kann der Bree Riesling für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Bree Riesling behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung für den Riesling von Bree

Um diesen Weißwein aus Deutschland optimal zu genießen, servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 - 10°C, beispielsweise zusammen mit einem Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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