Alliance Rosé - Domaine Lalaurie

Im Glas offenbart der Alliance Rosé aus dem Hause Domaine Lalaurie eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich jugendlich und duftig Noten von Himbeeren und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Alliance Rosé von Domaine Lalaurie herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein knackig, seidige und leichte Textur aus. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Domaine Lalaurie Alliance Rosé

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Alliance Rosé von Domaine Lalaurie sind Cinsault, Grenache und Syrah Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Languedoc-Roussillon. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Lalaurie Alliance Rosé

Erleben Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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