90° Südwest Leingartener Riesling trocken - Christian Hirsch

Der 90° Südwest Leingartener Riesling trocken von Christian Hirsch ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Sinne anspricht. Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Schon beim ersten Schwenken entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet, das an grüne Äpfel erinnert. Frische Ingweraromen und spritzige Zitrusnoten ergänzen die harmonische Komposition. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling äußerst trocken, griffig und voller Aromen. Die knackige Textur sorgt für ein einzigartiges Erlebnis, und der Wein wirkt auf der Zunge lebhaft und frisch. Ein bemerkenswert balancierter Weißwein, dessen Finale mit einem langanhaltenden Nachhall beeindruckt. Mineralische Anklänge, geprägt von den tonhaltigen Böden der Region, runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Vinifikation des 90° Südwest Leingartener Riesling von Christian Hirsch

Der gut abgerundete 90° Südwest Leingartener Riesling trocken ist ein reinsortiger Wein, der aus der edlen Rebsorte Riesling hergestellt wird. Die Reben wachsen in den bestens beschienenen Weinbergen von Württemberg. Hier entwickeln sie sich auf nährstoffreichen, tonhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für die Trauben bieten. Bei optimaler Reife erfolgt die Lese ausschließlich von Hand, grobe und nachlässige Vollernter sind hier nicht erlaubt. Die Trauben gelangen umgehend in das Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden.

Die folgende Gärung findet in modernen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Eleganz verleiht. Schließlich wird der Wein schonend in Flaschen abgefüllt, sodass die feinen Eigenschaften des 90° Südwest Leingartener Riesling vollständig erhalten bleiben.

Speiseempfehlungen zum 90° Südwest Leingartener Riesling von Christian Hirsch

Genießen Sie den 90° Südwest Leingartener Riesling trocken am besten bei einer Temperatur von 11 - 13°C. Seine frische und lebhafte Struktur macht ihn zum idealen Begleiter zahlreicher Gerichte. Hier sind einige Vorschläge:

1. Lauchsuppe mit frischen Kräutern
2. Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
3. Lauch-Tortilla mit würzigen Aromen
4. Pasta mit Bratwurstklößchen in Rahmsauce

Die ausgewogene Aromatik des Weines harmoniert wunderbar mit diesen Speisen und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Egal ob beim geselligen Zusammensein mit Freunden oder beim festlichen Dinner, der 90° Südwest Leingartener Riesling von Christian Hirsch bereichert jedes Glas mit Freude.

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