2ème Cru Classé Saint Julien AOC - Château Ducru-Beaucaillou

Der Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Class Saint Julien aus der Weinregion Bordeaux zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Wenn man das Glas leicht schräg hält, wird am Rand ein Übergang zur Granatfarbe sichtbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine perfekte Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In ein Rotweinglas eingeschenkt, entfalten sich bei diesem französischen Rotwein wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Brombeere, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, ergänzt durch Lebkuchen-Gewürz, Bitterschokolade und Vanille.

Für den Weintrinker präsentiert sich dieser Rotwein wunderbar trocken. Er wirkt dabei niemals grobschlächtig oder mager, wie man es bei Weinen aus dem Ikonen-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst fleischige und seidige Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus Bordeaux schließlich mit einer schönen Länge, in der erneut Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere zur Geltung kommen.

Dieser gut ausbalancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Auf die Maischegärung folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Beendigung der Gärung...

Genießen Sie diesen französischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllten Paprikaschoten.

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