Carménère Gran Reserva - Carta Vieja

Il Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja si presenta con un colore rosso rubino intenso, che attira l’attenzione già nel bicchiere. Al naso questo nobile vino sprigiona un seducente bouquet di frutti di bosco maturi, in particolare cassis e more, armonicamente accompagnati da fini note di spezie e cioccolato. Al palato entusiasma con una struttura piena, una consistenza vellutata e un’acidità della frutta ben equilibrata, che accompagna e completa il lungo finale. I tannini sono morbidi e ben integrati, conferendo al vino un’eleganza straordinaria.

Carmenère Gran Reserva di Carta Vieja - Vinificazione

Le uve per il Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja crescono nei soleggiati vigneti del Cile, dove il terroir unico offre condizioni ottimali per questo nobile vitigno. Le uve vengono raccolte a mano dopo un’accurata selezione, in modo da utilizzare per la vinificazione solo i frutti migliori. Dopo la vendemmia, il vino attraversa un processo di fermentazione a bassa temperatura, che ne sottolinea l’aromaticità e la finezza. L’affinamento avviene in barrique di rovere di alta qualità, conferendo al vino ulteriore complessità e profondità. Così il Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja si presenta in tutta la sua magnificenza e raffinatezza.

Abbinamento gastronomico per il Carmenère Gran Reserva di Carta Vieja

Il Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti. Si sposa particolarmente bene con carni grigliate come agnello o manzo, nonché con stufati saporiti e formaggi dal gusto deciso. Anche con un delicato piatto di selvaggina o una pasta con salse intense sprigiona tutta la sua ricchezza aromatica e conferisce al pasto una nota squisitamente festosa. Gustate questo vino durante una riuscita cena con ospiti o in una rilassante serata a due.

• Altri prodotti di Carta Vieja