Bramare Malbec Rebon Vineyard - Viña Cobos

Il Bramare Malbec Rebon Vineyard di Viña Cobos si presenta all'occhio con un intenso tono rubino. Anche il bouquet sa conquistare: ciliegia e prugna con un accenno floreale di rosa. Al palato segue rotondo e ricco, con i tannini dolci. Il finale si mostra meravigliosamente lungo e delizioso.

Paul Hobbs condivideva la convinzione degli argentini che i loro vigneti avessero il potenziale per la classe mondiale e si è messo a investire ciò che era necessario per portare a completa fioritura il potenziale dormiente.

Vinificazione per il Bramare Malbec Rebon Vineyard di Viña Cobos

Dopo la vendemmia manuale, questo Malbec ha maturato per 18 mesi in una combinazione di nuove (55% rovere francese + 5% rovere americano) e botti di rovere usate (45%; 2° passaggio). Non ci sono stati chiarifiche e filtrazioni.

Abbinamenti consigliati per il Bramare Rebon Marchiori Vineyard

Questo Malbec argentino si abbina magnificamente a carni arrosto sostanziose, selvaggina e formaggi.

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