Beyer Ranch Merlot - Wente Vineyards

Nel bicchiere il Beyer Ranch Merlot di Wente Vineyards rivela un colore rosso porpora brillante. Questo vino statunitense monovitigno accarezza il bicchiere con meravigliose note intensamente espressive di mora, amarena, ribes nero e mirtillo. A queste si aggiungono sentori di ribes rosso e ciliegia.

Il Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot incanta per il suo profilo gustativo decisamente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui straordinariamente basso. Come ci si può aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso, questo nordamericano, nonostante tutta la sua secchezza, conquista naturalmente con una finezza di equilibrio. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Il finale di questo vino rosso della regione California convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

Il Beyer Ranch Merlot, equilibrato, dagli USA è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Merlot. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la pressa nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

Gustate questo vino rosso dagli USA idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a ossobuco, boeuf bourguignon o punta di vitello con fagioli e pomodori.

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