Babic Red Bio - The Dalmatian Dog

Babic Red Bio mostra un colore rosso scuro fino a porpora. Il suo bouquet svela una varietà di aromi. Frutti rossi come ciliegie e prugne dominano il profumo. Spezie delicate e sottili note erbacee completano il profumo. Al palato affascina con un'armonica bilanciatura. Il vino si distingue per un corpo robusto. I suoi tannini sono eleganti e ben integrati. Il finale è persistente e morbido. Gli intenditori di vino ameranno questo vino corposo.

Vinificazione di Babic Red Bio

Le uve crescono nella soleggiata regione della Dalmazia. Qui si trovano condizioni ideali per la coltivazione. La raccolta avviene a mano in stato di piena maturazione. Dopo la vendemmia, avviene la pressatura delicata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una macerazione di diverse settimane assicura colori e aromi intensi. L'affinamento avviene in grandi botti di legno. In questo modo, il vino matura per almeno sei mesi. Così ottiene le sue note fini e complesse e una struttura robusta.

Abbinamenti gastronomici di Babic Red Bio

Godetevi Babic Red Bio con i seguenti piatti:

• 1. Agnello alla griglia
• 2. Manzo in marinata saporita
• 3. Pasta con salsa rossa
• 4. Ratatouille e sformati di verdure
• 5. Formaggi stagionati e salumi pregiati

Il vino si abbina perfettamente a piatti sostanziosi e arricchisce ogni menu. Un piacere per ogni momento di convivialità.

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