Yellow Tail

Il marchio di vino australiano yellow tail appartiene alla grande cantina Casella Family Brands. Si trova nella regione vinicola Riverina, più precisamente nel comune di Yenda tra Melbourne e Sydney.

yellow tail - il maestro dell'esportazione

Con oltre 550 dipendenti, Casella Family Brands è uno dei principali attori nel distretto vinicolo di Riverina. L'azienda familiare è guidata dai fratelli Marcello, John e Joe Casella.

Il marchio yellow tail è una parte fondamentale del successo di Casella Family Brands. I vini di yellow tail sono stati così ben accolti che la cantina ha ora un'estensione pari a 43 campi da calcio. Inoltre, qui è stata costruita la linea di imbottigliamento di vino più veloce del mondo per soddisfare la domanda locale. Non meno di 36.000 bottiglie di vino all'ora vengono qui imbottigliate. Iniziato con vini di yellow tail nel 2000, già nel 2013 è stata imbottigliata la miliardesima bottiglia di vino yellow-tail.

La storia di yellow tail

Nel 1957, Filippo e Maria Casella, la cui famiglia ha esperienza nella viticoltura dal 1820, emigrarono dalla Sicilia in Australia. Nella piccola città di Yenda, Filippo Casella acquistò una fattoria con vigneti nel 1965. Dopo i primi anni in cui vendette l'uva della sua fattoria a cantine locali, decise di applicare personalmente le sue ormai consolidate conoscenze sulla produzione di vino. Così nacque nel 1969 la cantina vinicola familiare australiana Casella Family Brands. Fu posta la pietra miliare per una storia di successo unica.

All'azienda vinicola di successo Casella Family Brands appartengono, oltre a yellow tails, anche le proprie linee di vino Casella 1919 & Limited Release e la rinomata cantina Peter Lehmann.

Vini dalla super zona

Le uve per i vini yellow-tail provengono dai propri vigneti, che si trovano proprio accanto alla cantina. Tuttavia, poiché anche queste aree locali non sono sufficienti per l'enorme domanda, vengono utilizzate anche uve da coltivazione controllata provenienti dalla cosiddetta super zona. Nella super zona si trovano, oltre a diversi stati come il Queensland, il New South Wales, il Victoria e l'Australia Meridionale, anche le principali regioni vinicole australiane. Un criterio di qualità viene sempre rispettato nonostante il lungo viaggio delle uve: tutte le uve vengono lavorate entro 12 ore dalla raccolta.

I vini di yellow tail si riconoscono particolarmente velocemente per il canguro rappresentato sull'etichetta. Un'idea di marketing che si è rapidamente diffusa. Con yellow tail è iniziata la corsa mondiale dei vini di marca con un animale sull'etichetta.

Le seguenti varietà di uva vengono lavorate da yellow tail:

• Cabernet Sauvignon
• Durif
• Merlot
• Pinot Noir
• Petit Verdot
• Shiraz
• Tempranillo
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sémillon
• Verdelho.