Gli accompagnamenti perfetti per i piatti di selvaggina - 3 confezioni da degustazione

Quando in cucina si sprigiona un profumo aromatico e si servono piatti di selvaggina come cervo, capriolo o anatra, non può mancare il vino rosso adatto. Il pacchetto VINELLO „I compagni perfetti per piatti di selvaggina“ unisce tre vini rossi dal carattere deciso provenienti da Italia, Francia e Sudafrica – ideali per momenti di piacere autunnali e invernali.

Chianti Classico DOCG – Brancaia (Toscana, Italia)

Questo elegante Chianti Classico della storica casa Brancaia proviene dalle pittoresche colline della Toscana, tra Firenze e Siena. Qui il vitigno Sangiovese prospera su suoli calcarei sotto il sole mediterraneo – ne nasce un vino di notevole freschezza e struttura.

Al naso seduce con aromi di ciliegia matura, violetta ed erbe secche. Al palato si presenta vellutato, con tannini eleganti e un finale finemente speziato.

Consiglio: Ideale con selvaggina da penna, sella di capriolo o pasta al tartufo.

Cabernet Sauvignon W.O. – Delheim Wines (Stellenbosch, Sudafrica)

Questo Cabernet Sauvignon dal carattere deciso proviene da Stellenbosch, la regione vinicola più rinomata del Sudafrica. La cantina Delheim Wines unisce tradizione e sostenibilità e produce vini di grande profondità ed espressività.

Il bouquet presenta ribes nero, legno di cedro, cioccolato fondente e delicate note tostate. Al palato il vino è denso, strutturato e con un lungo finale – un vero classico per la selvaggina.

Consiglio: Un eccellente accompagnamento a spezzatino di cervo, petto d’anatra o bistecca al pepe.

Château Cardus Médoc AOC – Château La Cardonne (Bordeaux, Francia)

Dal leggendario Médoc nel Bordeaux proviene questo elegante vino rosso dello Château La Cardonne. I terreni ghiaiosi lungo la Gironda offrono condizioni ottimali per Cabernet Sauvignon e Merlot, che qui esprimono tutta la loro classe.

Il vino profuma di frutta nera, cassis e spezie fini; al palato è armonioso ed equilibrato, con legno elegantemente integrato.

Consiglio: Perfetto con cinghiale, medaglioni di capriolo o agnello brasato.

Il pacchetto VINELLO „I compagni perfetti per piatti di selvaggina“ riunisce tre mondi del vino che hanno una cosa in comune: carattere, eleganza e la perfetta armonia con piatti di selvaggina aromatici.

Un piacere per tutti coloro che amano i vini rossi corposi e apprezzano la varietà culinaria.

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