Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

Der Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira ist eine beeindruckende, charaktervolle Rotwein-Cuvée, bestehend aus Syrah (50%) und Touriga Francesa (50%).

Im Glas zeigt sich dieser portugiesische Wein in einem tiefen Schwarzrot. Zu Beginn ist das Bouquet eher subtil, doch allmählich entfalten sich wunderschöne Aromen von schwarzen Beeren, insbesondere Brombeeren, sowie Zedernholz und Kardamom. Ergänzt werden diese durch würzige, erdige und mineralische Noten. Das ausgeprägte Strukturangebot der Tannine wird hervorragend durch die fleischige, saftige Textur unterstützt. Die Tannine begleiten den Gaumen bis in den langen, eleganten Abgang.

Dieser portugiesische Rotwein beeindruckt nicht nur durch seine Aromenvielfalt, sondern auch durch seine Intensität und sein langanhaltendes Reifepotenzial. 

Vinifikation des Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira 

Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus einer Einzellage, der Vinha das Romãs, was auch den Namen dieses Weins erklärt. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben im Weinkeller ausgewählt. Anschließend erfolgt die Maischegärung temperaturkontrolliert in Barriques. Über einen Zeitraum von 20 Monaten reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche, wodurch er seine kräftige Farbe, ausgeprägten Tannine und würzigen Aromen erhält. 

Speiseempfehlung für den Ravasqueira Vinha das Romãs 

Bevor Sie diesen hervorragenden trockenen Rotwein aus Portugal genießen, sollten Sie ihn rechtzeitig dekantieren. Dieser Wein ist ein herausragender Solist, harmoniert aber auch wunderbar mit Gerichten aus rotem Fleisch. 

Auszeichnungen für den Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira

• Mundus Vini: Gold für 2014
• Decanter: 95 Punkte für 2014

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