Tapada de Villar Tinto Reserva - Quinta das Arcas

Der Tapada de Villar Tinto Reserva von Quintas das Arcas zeichnet sich durch seine starke Konzentration und seinen vollmundigen Charakter aus. Mit seiner eleganten Erscheinung und einer Vielzahl an Aromen bietet er einen exquisiten Trinkgenuss, unterstrichen von intensiver Würze und einer trockenen Fruchtnote.
Dieser erstklassige Wein aus Portugal imponiert mit einer sehr dunklen, konzentrierten rubinroten Farbe, die violette Reflexe aufweist. In der Nase entfaltet sich eine aromatische Intensität von Gewürzen, getrockneten Früchten sowie zarten Anklängen von Schokolade und Marmelade. Am Gaumen präsentiert er eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur sowie ein voluminöses Gefühl, harmonisch vereint mit sanften Tanninen. Ein eleganter und herausragender Abgang rundet das Erlebnis ab.

Vinifikation des Tapada de Villar Reserva

Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen dazu bei, dass die Trauben des Tapada de Villar ein breites Aromenspektrum zwischen Frucht und Säure entwickeln. Um das Lesegut zu schonen, werden die Trauben der drei Rebsorten Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%), Syrah (20%) in der Nacht geerntet und sofort entrappt. In offenen Stahltanks erfolgt die Fermentation der Trauben, gefolgt von einer Reifung für 8 Monate in französischer Eiche.

Food pairing für den Tapada de Villar Tinto Reserva von Quintas das Arcas

Wir empfehlen diesen Wein zu Tapas, rotem Fleisch, traditionellen spanischen oder portugiesischen Würstchen sowie cremigem Käse.

Auszeichnungen für den Tapada de Villar Reserva

International Wine Challenge 2013 - Goldmedaille Jahrgang 2010
„Commended“ von der International Wine Challenge im Jahr 2013

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