Spätburgunder Rosé - Weingut Meßmer

Im Glas zeigt der Spätburgunder Rosé von Weingut Meßmer eine brillant schimmernde rubinrote Farbe. Die erste Nase des Spätburgunder Rosé zeigt Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Spätburgunder Rosé von Weingut Meßmer angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein knackig und cremige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Spätburgunder Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Region die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Spätburgunder Rosé von Weingut Meßmer

Dieser elegante Roséwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. Die Weintrauben für diesen Roséwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Meßmer Spätburgunder Rosé

Erleben Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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