Sauvignon La Petite Perrière - Saget La Perriere

Mit dem Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon La Petite Perrière präsentiert Noten von Mirabelle, Apfel, Pfirsich und Zitrone. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Saget La Perriere Sauvignon La Petite Perrière präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und fleischig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Sauvignon La Petite Perrière von Saget La Perriere

Der balancierte Sauvignon La Petite Perrière aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Im Val de Loire wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon La Petite Perrière für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Sauvignon La Petite Perrière von Saget La Perriere

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

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