Roda I Reserva DOCa - Bodegas Roda

Der im Holzfass ausgebaute Roda I Reserva aus der Weinbauregion La Rioja zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. Kippen Sie das Glas leicht, wird am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbwechsel in Richtung Granatrot sichtbar. Wenn man ihm durch Schwenken etwas Luft verleiht, zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in den Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Roda I Reserva verwöhnt mit Aromen von Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Aromen des Fassausbaus wie Walnüsse, gebrannte Mandeln und geröstete Haselnüsse.

Der Bodegas Roda Roda I Reserva präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals rustikal oder karg, wie man es bei einem Wein im Icon-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge beeindruckt dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst fleischige und dichte Textur. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja begeistert schließlich mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Bodegas Roda Roda I Reserva

Dieser kräftige Rotwein wird in Spanien aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert. Nach der Weinernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 16 Monate in Barrique aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Roda I Reserva von Bodegas Roda

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.

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