Riesling trocken - Juwel Weine

Der Riesling des Weinguts Juwel aus Rheinhessen präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weingut Juwel Aromen von Pfirsichen, Kumquats, Orangen, Weinbergspfirsich und Pampelmusen. Um das ohnehin beeindruckende Bouquet zu ergänzen, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Noten von sonnenwarmem Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 8,7 Gramm Restzucker wird er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde, überrascht dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Weißweins wunderbar knackig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erfrischt und belebt der Riesling den Gaumen auf traumhafte Weise. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert zusätzlich mit einem bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Facetten der Böden aus Löss und Kalkstein unterstützt wird.

Vinifikation des Weinguts Juwel Riesling

Der elegante Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Löss. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Weingut Juwel

Dieser deutsche Wein sollte optimalerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kokos-Limetten-Fischcurry, frischem Endiviensalat oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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