Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

Im Glas zeigt der vegan produzierte Riesling Bio 2021 vom Weingut Studier eine strahlend hellgelbe Farbe. Nach kurzer Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausgeprägte Aromen von grünem Apfel und Zitrone, die perfekt abgerundet sind.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Bio 2021 von Weingut Studier wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz des trockenen Geschmacksprofils überzeugt dieser Weißwein mit feinem Schmelz und subtil integrierter Restsüße. Die Textur dieses harmonischen Weißweins ist am Gaumen angenehm knackig. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure entfaltet der Riesling Bio 2021 am Gaumen eine herrlich frische und lebendige Note. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Zitrus- und Apfelnoten durchscheinen. Im Nachklang gesellen sich auch mineralische Nuancen hinzu, die von den Löss- und Lehmböden stammen.

Vinifikation des Riesling Bio 2021 von Weingut Studier

Dieser Weißwein fokussiert sich klar auf eine einzige Rebsorte, nämlich Riesling. Für diesen hervorragend ausgewogenen reinsortigen Wein des Weinguts Studier wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehmboden und Löss graben. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Bio 2021 von Weingut Studier

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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